渡邊 晃 | Tuberculosis Research Institute, Kyoto Univ.

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概要

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• Tuberculosis Research Institute, Kyoto Univ.の論文著者

論文 | ランダム

• 天然系不溶性食物繊維の物性改善機能 (特集 今見直される食物繊維の機能)
• 中国の主要天然系食品素材・添加物の生産および市場概況について--植物由来の機能性食品素材・添加物 (特集1 アジアの食品素材・添加物)
• 〈巻頭〉大学改革について思うこと
• 化学の顔を明るくするために
• 学術研究の新しい展開を期待して(二十一世紀を展望した学術研究の推進)

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