Z'GRAGGEN Kaspar | Department of Visceral and Transplantation Surgery, Inselspital, University of Bern
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概要
論文 | ランダム
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- パーソナルコンピュータによる栄養指導
- 食品中のカルシウムについて(第13報) : 豆腐製造中のカルシウム、マグネシウム、リン、タンパク質の移行と豆腐の物性
- 食品中のカルシウムについて(第11報) : 大豆水抽出液中のカルシウム結合物質
- ヒシの実の食品・調理学的研究