Kuroiwa Toshimasa | Department Of Developmental Medical Sciences Institute Of International Health Graduate School Of Medicine The University Of Tokyo

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概要

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• 同名の論文著者
• Department Of Developmental Medical Sciences Institute Of International Health Graduate School Of Medicine The University Of Tokyoの論文著者

論文 | ランダム

• イネを用いた澱粉生合成関連酵素の機能解明とユニークな澱粉の開発
• アミノ酸および関連食品成分による澱粉の熱的性質の制御に関する研究
• 澱粉の加工と食品利用
• 澱粉の調理
• 澱粉の酵素分解

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