Park J‐y | The Authors Are With The Department Of Information And Communications Kwang-ju Institute Of Science And Technology

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概要

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• 同名の論文著者
• The Authors Are With The Department Of Information And Communications Kwang-ju Institute Of Science And Technologyの論文著者

論文 | ランダム

• リパーゼによる魚油由来ドコサヘキサエン酸の加水分解に対するレシチンを用いたW/Oマイクロエマルションの調製条件の影響
• フェノール酸化体除去の高効率化に向けたキトサンの物性と除去速度定数
• パンの有効熱伝導率の実測と伝熱モデル
• 食パンの水分活性の測定ならびに吸着式による検討
• 食パンの水分活性の測定ならびに吸着式による検討

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