福嶋 曜子 | 九大 大学院生物資源環境科学府
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概要
九大 大学院生物資源環境科学府 | 論文
- レンダリング産業における安全性確保と有機性資源の循環利用 : 南九州のレンダリング企業を事例として
- 協同組合間提携によるnon-GMO牛乳の生産と消費--グリーンコープ連合とJA菊池を事例として
- 書評 日本農業市場学会編集『食品の安全性と品質表示』
- 畜産フードシステムにおける安全性確保と循環の推進に向けての課題--BSE問題とレンダリング産業の対応
- HACCP手法による食肉の衛生管理・品質保証の取組みの現状と課題--九州の食肉加工メーカーを事例として (HACCP手法による食品の衛生管理・品質管理の取組みの現状と課題) -- (第2章 HACCP手法による食品の衛生管理・品質管理の取組みの現状と課題)