Kim Cheol-ho | Dep. Of Biological Sciences Coll. Of Natural Sci. Sungkyunkwan Univ.
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概要
論文 | ランダム
- 漁獲後の処理法が肉質変化におよぼす影響の研究-IV : サンマの鮮度保持のための CTC 水の使用
- 浅草海苔の風味に就て-III : 浅草海苔の遊離アミノ酸の含量
- アサクサノリの風味に就て-II 呈味アミノ酸中特にアラニン,グリシン含量に就て
- サンマの生化学的研究-II : 水分及び粗脂肪含量
- サンマの生化學的研究-I : 一般成分