Salmon Jean-michel | Laboratoire De Microbiologie Et De Technologie Des Fermentations Unite Mixte De Recherches"scie

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概要

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Laboratoire De Microbiologie Et De Technologie Des Fermentations Unite Mixte De Recherches"scie | 論文

• Oxygen Addition and Sterol Synthesis in Saccharomyces cerevisiae during Enological Fermentation

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