KITAMURA Hirokazu | 2'nd Dept of Med. Kyoto Pref Rakuto Hospital
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概要
論文 | ランダム
- 揚げ油におけるシリコ-ンオイルの機能について-8-シリコ-ンオイル添加油脂の表面の状況の赤外部全反射吸収スペクトル法と光音響分光計による検索
- 油脂中のトコフェロール熱酸化に対する没食子酸の効果
- 揚げ油におけるシリコ-ンオイルの機能について-7-加熱油中への鉄の溶出に及ぼすシリコ-ンオイルの影響
- 揚げ油におけるシリコ-ンオイルの機能について-6-油脂の水分及び溶存気体に及ぼすシリコ-ンオイルの影響
- 揚げ油におけるシリコ-ンオイルの機能について-5-油脂加熱時の油脂の対流に及ぼすシリコ-ンオイルの影響