河原 智治 | 日清製粉 つくば研

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概要

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論文 | ランダム

• 種麹に関する研究-2〜4-
• 精製糖及び其の原料糖中の微生物(1)-糸状菌酵母,及び細菌の分離定量並に定性-
• 変敗パンより分離せる一新細菌(B.Subtilis var Panis n sp)のアミラーゼに就て〔第1報〕
• パン及び製パン原料の微生物について
• 種麹に関する研究〔第1報〕

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