Selvagini R. | Sezione Di Technologie E Biotechnologie Degli Alimenti Dipartiment Di Scienze Degli Aliment Universi

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Sezione Di Technologie E Biotechnologie Degli Alimenti Dipartiment Di Scienze Degli Aliment Universi | 論文

• Winemaking Ability of Wild Yeast Strains and Comparative Volatile Profiles of Wines Fermented at 12° or 20℃

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