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小山 真弘 | 安曇総合病院(厚生連) 診療放射線科
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水産物の水晒しに関する試験-3-冷凍すり身排液からの蛋白質回収について
漁獲物の鮮度保持試験-2-蓄熱式冷却魚槽による沿岸漁獲物の鮮度保持試験について
魚肉の処理・加工と結合水の挙動について
漁獲物の鮮度保持試験-1-底引き網漁業における鮮度保持について
魚類鮮度に関する研究
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