本間 真紀子 | 秋田大学 皮膚科 学教室

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概要

• 同名の論文著者
• 秋田大学 皮膚科 学教室の論文著者

論文 | ランダム

• 脳タンパク質合成の調節機構における小麦グルテンの役割に関する研究
• 小麦グルテンネットワーク形成における食塩の役割
• グルテンを使わずにできるよ 自分のお米一〇〇%の米粉パン
• In vitro と in vivo 法によるブリのコーングルテンミールと魚粉消化性の比較
• プロテアーゼの製パンへの利用

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