小山 哲男 | 日本リハビリテーション医学会 編集委員会／国際誌編集委員会|兵庫医科大学リハビリテーション医学|西宮協立脳神経外科病院リハビリテーション科
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概要
論文 | ランダム
- 介護食用寒天の開発について (特集 高齢者と食事)
- ユニバーサルデザインフードについて (特集 高齢者と食事)
- 食支援を重視した栄養ケア・マネジメントの実際--利用者・介護者から食支援の必要度を高めるには、管理栄養士以外には手の出せない、結果の出せる指導力の発揮を (特集 在宅訪問栄養食事指導の課題と展望)
- 在宅高齢者の栄養アセスメントの実際--在宅高齢者には、元気な時の栄養教育、要介護状態にならないための栄養補給など、ステージに応じた対応が求められる (特集 在宅訪問栄養食事指導の課題と展望)
- 在宅訪問栄養食事指導での介護食--在宅における食事準備のキーワードは簡単、食べやすい、安全、五感の刺激。簡単にできるパッククッキングの勧め (特集 在宅訪問栄養食事指導の課題と展望)