Komada Takuya | Department of Thoracic and Cardiovascular Surgery, Matsusaka Chuo General Hospital
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概要
論文 | ランダム
- フランス人にとってのレストラン文化 (特集 文化としてのレストラン)
- ヌーヴェル・キュイジーヌと日本料理 (特集 国境を越えた日本食)
- 仏料理、グラン・シェフの系譜 (特集 食の匠--過去・未来)
- 自己と他者--漢字論の視点から (特集 プロジェクトB1 ナショナル・アイデンティティの多層化と多文化社会の将来)
- 中公読書室 著者に聞く 子安宣邦『「近代の超克」とは何か』