田鍋 舞 | 香川大学農学部応用生物科学科
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概要
香川大学農学部応用生物科学科 | 論文
- 大腸菌で生産される超好熱菌由来の不活性型グルタミン酸脱水素酵素の活性化機構
- 大腸菌体内で不活性型遺伝子組換え酵素として生産される好熱菌由来のグルタミン酸脱水素酵素の活性化とそれに伴う構造変化
- 超好熱菌アルドラーゼが触媒するアルドール縮合反応(バイオテクノロジーへの応用的戦略を踏まえたタンパク質構造解析)
- フラビン含有色素依存性脱水素酵素の機能・構造解析とその応用
- 低温貯蔵次いで室温移動によるブロッコリーのアンモニア関連酵素活性の変化