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星野 学 | JSTさきがけ|理研CEMS
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高齢者の食育 (特集 食生活改善から食育へ)
嚥下困難な患者に対する栄養 (看護栄養学事始め--臨床ナースに必要な栄養の基礎知識) -- (栄養療法の実際)
病院の"食"を考える(第2回)前日オーダーによる"完全選択制"--聖隷三方原病院
身体機能の栄養アセスメントに関するエビデンス (特集 「食」の看護とエビデンス)
高齢者社会における摂食・嚥下訓練食の分類に対する重要性
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