佐藤 寿雄 | 東北大学槇外科教室

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論文 | ランダム

• プレート, ヒート, エキスチエンジヤー(P.H.E)に依る酒類の火入に就いて(話題〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
• 12.プレート, ヒート, エキスチエンジヤー(P.H.E.)に依る酒類の火入に就いて(熱殺菌 (応用) )(〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
• 清酒中の有機酸の研究 (第5報) : 酒母及び清酒醪中のKeto-acids の消長並びに Pyruvic acid の異性體に就いて
• 清酒中の有機酸の研究 (第4報) : 清酒中の Keto-acids の定量及び未知 Keto-acids の檢出
• 清酒中の有機酸の研究(第3報) : 有機酸の状態

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