道 健一 | 昭和大学歯学部第1[腔外科学教室

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論文 | ランダム

• スケトウダラすき身貯蔵中の褐変防止に関する試験-3-原料鮮度と水晒しの品質への影響
• カスタードプリン缶詰の褐変防止に関する研究
• 果実褐変防止剤としてのシステインの検討
• 亜硫酸塩によるリンゴの褐変防止
• スケトウダラすき身貯蔵中の褐変防止に関する試験-2-酸化防止剤の使用法と重合燐酸塩の有効性について

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