Houchi Hitoshi | Clinical Trials Management Center, Kagawa University Hospital
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概要
論文 | ランダム
- 清酒もろみ中の清酒酵母群について-4-醸造酵母の増殖に及ぼすカリ及び酸類の影響
- 514. 清酒もろみ中の清酒酵母群について(第3報) : 野性泡ナシ酵母による仕込試験
- 116 麹菌の生産する酵母の抗菌性物質(Yeastcidin)に関する研究(第2報) : Yeastcidinの作用に及ぼす培地組成の影響
- 136 アンプル仕込 (第5報) : 水こうじ歩合いについて
- 126. 清酒もろみ末期の状貌"坊主および地蓋"の成因について : (第7報) 麹の影響 (2)