Iizuka Yusuke | Central Technical Research Laboratory, JXTG Nippon Oil and Energy Corporation
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概要
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論文 | ランダム
- 感性評価による食品の外的情報に関する研究--スペアリブの食感品質について (特集 [日本感性工学会]第9回大会)
- 商品コンセプト文に対するイメージとその解析法の開発
- 感性評価による食肉製品の食感品質と商品価値の関係
- P-073 食肉製品の感性評価とその構造分析による風味設計(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 食感品質としてのかおりの官能評価