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高嶋 浩一 | 医療法人小山すぎの木クリニック臨床検査室
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煮干しいわしのくん煙処理による脂質酸化防止
遠赤外線による煮干し乾燥の研究
脂質含量の異なる煮干しいわしの脂質酸化の相違について
煮干しの酸化と褐変-2-真空包装と脱酸素剤による褐変抑制効果
煮干しイワシの油焼け防止-5-ガスバリア-性フィルム包装及び脱酸素剤の併用による油焼け防止効果
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