辻 大士 | 千葉大学予防医学センター社会予防医学研究部門

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概要

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論文 | ランダム

• A106 農薬の藻類に対する回復性試験方法の検討
• B206 農薬の藻類に対する影響の種間差と物理化学性
• 「分子料理学〔美食学〕」("Molecular Gastronomy")の盛衰とシェフ達による新しい動き
• 子どもの五感を生かした食教育の実践--ミニマムエッセンシャル料理に視点をあてた授業開発
• クッキングルーム 懐石料理における「ご飯」

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