工藤 昌行 | 北海道大学工学部冶金工学科
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概要
論文 | ランダム
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- 牛乳蛋白質に秘められた多様な生体防御機能に基づく牛乳IgGを原料に用いた新規免疫調節食品開発の可能性 (特集 新規機能性食品素材を用いた商品開発)
- 免疫調節機能性食品素材としての牛乳IgG
- ミルクたんぱく質の消化により生じる生体防御ペプチド