黒田 吉雄 | Univ. Forest at Yatsugatake, Agric. and Forest, Center, Univ.
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概要
論文 | ランダム
- 芋麹の利用による全量芋焼酎「一刻者(いっこもん)」の開発 (特集: 日本酒の復活、焼酎の復権)
- 1J14-2 紫芋焼酎蒸留残渣から製造した醸造酢の抗ラジカル活性評価(食品科学,食品工学/有機化学,高分子化学/ペプチド工学,プロテオーム,一般講演)
- 芋焼酎の酒質に及ぼすサツマイモ品種の影響と特徴香成分の検索
- 芋焼酎粕の生理機能について
- 6.焼酎と環境