藤野 善久 | 産業医科大学・産業生態学研究所・環境疫学教室
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概要
論文 | ランダム
- Chemical Composition of Winged Bean(Psophocarpus tetragonolobus) Varieties
- かまぼこにおける蛋白・油・水系の研究-VI : 魚肉すり身の乳化効果
- 種々のゼリー形成物質によるかまぼこの足の補強効果
- かまぼこすり身の冷蔵に関する研究〔英文〕-1・2-
- かまぼこすり身の冷蔵に関する研究-I : すり身の坐りにおよぼす砂糖の濃度の影響