杉山 勝昌 | 三菱重工 (株) 名古屋航空機製作所

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概要

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• 同名の論文著者
• 三菱重工 (株) 名古屋航空機製作所の論文著者

論文 | ランダム

• 研究に関する資料 食品中のアクリルアミドに関する最近の動き--JECFAによる新しいリスク評価を中心に
• 情報ひろば 最近の話題 加工食品中のアクリルアミドモノマーの低減化法について
• 尿素添加ポリアクリルアミドゲルによる調製用電気泳動
• 食品中のアクリルアミド低減技術
• 加熱食品モデル中のアクリルアミド生成に及ぼす糖質の影響

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