NAGATA MASAYOSHI | Department of Urology, Juntendo University Graduate School of Medicine
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概要
論文 | ランダム
- テクスチュロメ-タ-によるめん生地の多点測定法
- テクスチュロメ-タ-によるゆでめんのテクスチャ-の三値測定法
- テクスチュロメ-タ-によるゆでめんの多点測定法-2-各種ゆでめんの10bite ratioの検討
- テクスチュロメ-タ-によるゆでめんの多点測定法-1-各種ゆでめんの硬さの検討
- 多点測定法によるめん生地のかたさの測定(ノ-ト)