多湖 巖 | 三洋電機(株)産機システムカンパニー商品開発研究所
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概要
三洋電機(株)産機システムカンパニー商品開発研究所 | 論文
- コーヒー抽出液の味覚的評価および成分との相関(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
- ガスセンサによるコーヒーの匂い測定と官能評価との対比(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
- ガスセンサによる温蔵コーヒーの品質管理(1998年度日本味と匂学会第32回大会)
- 匂いセンサによるコーヒー抽出液の銘柄の識別と品質変化の測定(1997年度日本味と匂学会第31回大会)