市来 政邦 | 鹿児島大學農學部農藝化學教室

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概要

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鹿児島大學農學部農藝化學教室 | 論文

• 甘藷カロチンの安定度に關する研究 (第4報) : 甘藷中のカロチン酸化防止物質について
• 甘藷カロチンの安定度に關する研究(第3報) : カロチン藷によるカロチン強化味噌について
• 甘藷カロチンの安定度に關する研究 (第2報) : 甘藷のカロチン破壊酵素に就て
• 甘藷カロチンの安定度に關する研究(第1報) : カロチンの破壊因子に就て

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