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澤村 直輝 | 湘南藤沢徳洲会病院 外科
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RNAi法とアンチセンス法 新しいRNAの科学と応用, 関根光雄, 多比良和誠 編, 講談社, A5, 238頁, 4,410円
味覚受容体発見か?
現代化学, 増刊25二酸化炭素-化学・生化学・環境-, B5判, 206頁, 3,800円, 東京化学同人
果実の加工処理に伴う糖含量・組成の変化
加熱処理が果実のポリフェノール化合物に与える影響
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