渋谷 賢 | 杏林大・医・統合生理

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論文 | ランダム

• 気温の違いが茶新芽の形質及び成分含有率に及ぼす影響
• 緑茶カテキンの動脈硬化症予防効果 (特集 健康と緑茶(2))
• カテキンの秘めたるパワー
• 緑茶カテキン摂取による体脂肪低減効果
• 茶葉成分とメイラード反応縮合物の生成抑制効果 (特集 糖尿病と機能性食品)

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