川嶋 比野 | 戸板女短大

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概要

• 同名の論文著者
• 戸板女短大の論文著者

戸板女短大 | 論文

• 「ポリデキストロ-ス」の定量法--単糖,オリゴ糖,澱粉存在下での検討
• 給食管理下にある女子学生の食事の食物繊維含量 : 日本食品食物繊維成分表による計算値及び Prosky 変法による定量値との比較
• 食物繊維の分析
• 食物繊維の定量法と定義
• 野菜の食物繊維含量について

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