宮川 勇人 | 香川大　工学部　材料創造工学科

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論文 | ランダム

• 陸上養殖された無毒化トラフグの肝臓の調理法別食味特性
• DNAマーカーを利用したトラフグの雌雄判別
• 養殖場訪問 長崎県のトラフグ養殖 薄飼いにこだわり丈夫で太いトラフグ生産--長崎県佐世保市 (有)ヤマサ水産
• 創造・地域資源 農商工連携(case 1)玄海発のふぐコラーゲン--養殖無毒トラフグを使った新スイーツ
• 陸上養殖された無毒化トラフグの肝臓の一般成分,脂肪酸組成とその利用

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