大澤 るみ | JCHO京都鞍馬口医療センター外科

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論文 | ランダム

• 香りの官能評価手法と行動分析 (小特集 香りの最新の評価法)
• 感動デザイン工学による感動商品開発 (特集 感性価値と化粧品開発)
• 香りと触感との相互作用 (小特集 香りの感覚との相互作用)
• こころの働きを活かしたものづくり--香りの新たな可能性 (特集 心理学)
• P-064 感性評価による食肉製品の食感品質とその配合比率の関係に関する研究(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)

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