Yoshida Kota | ³Department of Biomedical Engineering, Graduate School of Engineering, Osaka Institute of Technology, Osaka 535-8585, Japan

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論文 | ランダム

• 草のいのち、虫のいのち、人のいのち(第9回)1年分の味噌を寒仕込みしてきました
• 起止録 嘉永三(一八五〇)年(翻刻)
• 麹菌の育種及びそれを利用したみその色調向上に関する研究
• 乾燥おからの香煎代替利用
• 醸造用麹菌における熱ショックタンパク質遺伝子を利用したプロテアーゼ高生産株の育種

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