土屋 愛自 | さいたま市都市局都市計画部

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概要

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• さいたま市都市局都市計画部の論文著者

論文 | ランダム

• (410)ブドウ葉巻随伴ウイルス3の虫媒伝染試験法の検討と各地の分離株の虫媒伝染(平成16年度日本植物病理学会大会講演要旨)
• 食品の食感評価(前編)
• アミロース-アミロペクチン混合溶液の非ニュートン粘性挙動
• 冷凍すり身の加熱ゲルの破断強度に対するアミロース, アミロペクチン添加の影響
• 冷凍すり身のゲル形成能に対する添加デンプンの粒径及び粒度分布の影響

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