木下 東一郎 | Cornell University|University of Massachusetts
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概要
論文 | ランダム
- 1B10-1 セルフクローニングによるプロリン蓄積清酒酵母の育種と醸造特性の解析(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 酵母に発見した"アセチル化酵素 Mpr1"による新しい抗酸化メカニズム : 活性酵素種の生成に関わる物質を基質とした酸化ストレス防御システム?!
- 2A16-4 epsilon-Poly-L-lysine(PL)分解酵素遺伝子の取得と破壊株を用いた機能解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 2G15-2 酵母のエタノールストレスと清酒醸造におけるプロリンの影響(発酵生理学・発酵工学,醸造学・醸造工学,一般講演)
- 酵母の新しいストレス耐性機構 : 「異常タンパク質」の生成回避と分解