藤谷 洋太郎 | 大阪府済生会中津病院　血液内科

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概要

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• 大阪府済生会中津病院　血液内科の論文著者

論文 | ランダム

• 前号「火を味わう時代から、熱を制御する時代へ」(PART2)食べる火の構え、火味の食道具の復権へ
• 食の道具だて 昭和30年代は、新旧交代の修羅場だった (特集 昭和30年代に学ぶ食生活)
• マテリアリズム・エッセイ 形の理由--材料の用途開発の原像へ(第52回)材料の位相・形の位相(その4)紙の位相(2)
• 食の道具たち(25)おろし金の系譜
• 食の道具たち(24)すりこぎの道具だて

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