水上 知行 | 金沢大学 理工学域 自然システム学類 地球学コース

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概要

• 同名の論文著者
• 金沢大学 理工学域 自然システム学類 地球学コースの論文著者

論文 | ランダム

• 食品用乳化剤としてのショ糖脂肪酸エステル
• メレンゲの熱伝導におよぼす起泡条件の影響
• アルストロメリアの花茎シュートの頂端分裂組織を用いた大量増殖
• P-031 ショ糖溶液の過剰摂取行動と脳内報酬系の機能変化(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
• O/Wエマルションの低温安定性に及ぼす疎水性および親水性ショ糖脂肪酸エステルの添加効果

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