太田 久幸 | 新潟大学医学部耳鼻咽喉科・頭頸部外科

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概要

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• 同名の論文著者
• 新潟大学医学部耳鼻咽喉科・頭頸部外科の論文著者

論文 | ランダム

• メタ重亜硫酸カリウムを添加したワインの全-SO2に対する遊離-SO2の占める割合
• CuSO4培地によるブドウ酒発酵中の野生酵母の検出
• 洗米における米粒表面に付着した糠除去のヨウ素デンプン反応による識別
• ワイン中の主要SO2受容体3成分の含量低減に及ぼすチアミン,培養酵母及び補酵素類の影響
• 各種ワイン酵母から試醸した白ワインの成分の相違

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