奥田 篤志 | 北海道大学中川研究林

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概要

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• 北海道大学中川研究林の論文著者

論文 | ランダム

• 多相エマルションの生成と分散状態 (〔粉体工学会〕第23回技術討論会特集--粒子設計のための新技術とその評価法)
• W/O/W型分散状態にあるバタ-クリ-ムの調製
• マクロエマルションの科学 : 生体物質の分散状態を理解するための一背景
• エマルションの科学--食品科学における基礎的研究の一端
• エマルション--マクロエマルションの分散状態と粘性挙動

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