根本 久 | 同家畜臨床研修所
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概要
論文 | ランダム
- 25. 清酒の酒質と蛋白混濁に就いて
- 25. 清酒の酒質と蛋白混濁に就いて (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)
- 清酒の熱殺菌と澄明度との関係(話題〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
- 9.清酒醸造中に於ける各成分の変化(第14報) : 生〓系酒母のアミノ酸の生因に就いて(其の4)
- 9.清酒醸造中に於ける各成分の変化 (第14報) : 生〓系酒母のアミノ酸の生因に就いて(其の4)(大阪醸造学会第10回講演会研究発表要旨)