松居 進 | 川崎製鉄 (株) 技術研究所水鳥研究室
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概要
論文 | ランダム
- イカ完全利用に関する研究 第8報 : 燻製品原料としてのイカ・フィーレーの冷凍について
- 貯蔵性水産食品製造に関する研究 第12報 : デュポン紙による水産食品の保蔵について
- 魚味噌製造に關する研究(第4報)魚味噌熟成中の油脂の変化に就て
- 魚味噌製造に關する研究(第3報)魚味噌製造時に於ける添加食塩量ご熟成速度並にアンモニヤ生成量に就いて
- 魚味噌製造に關する研究第2報魚味噌熟成中に於ける蛋白質の變化について