柴田 良隆 | ミノルタカメラ (株) 第一部

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論文 | ランダム

• 生鮮食料品に対しての微生物制御処理における電解酸性水の利用 (特集 食品の殺菌技術の動向)
• 過熱水蒸気の食品加工への応用 (特集 食品の加熱・乾燥・殺菌)
• 食品の非加熱殺菌技術の近況と今後の課題 (特集:食品の洗浄・殺菌技術の近況)
• 21世紀の食品産業に必要な環境保全型技術 (特集:食品加工の新技術・装置)
• 高品質食品製造を目的としたアクアガス調製技術の開発

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