杉山 道雄 | 横浜・警友病院外科

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概要

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• 同名の論文著者
• 横浜・警友病院外科の論文著者

論文 | ランダム

• 真空断熱調理鍋による調理について--煮豆の場合
• 煮豆用原料大豆の評価
• 圧力鍋による煮豆の特性について
• 煮豆の研究(第2報) : 煮豆品質に及ぼす原料豆鮮度の影響
• 酸分解法による食品の脂質の定量について(第2報) : かんめん,うどん,押麦,大豆煮豆などについて

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