IDA Minoru | NTT Device Technology Laboratories, NTT Corporation

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論文 | ランダム

• 48.小麦グルテンとpolyvinyl hydrothiosulfato acetateとの結合(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
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• 63. パン生地に移行する酵母のグルタチオンについて(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
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• 40.S・スルフォネート グルーテンについて

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