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Ohsawa Kensou | The First Department of Internal Medicine, School of Medicine
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食用キノコ類の遊離糖,遊離糖アルコ-ルおよび有機酸
キノコ類中の一般成分および食物織維の分析
温州ミカン果汁の嗜好について
干しシイタケ各種銘柄の遊離糖,遊離糖アルコ-ルおよび有機酸含量について(ノ-ト)
加齢と心力 (加齢と体力--医学会総会シンポジウムより)
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