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KAYEN Robert | Kobe University, & USGS
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難消化性デキストリン-プレバイオティクス素材としての水溶性食物繊維 (特集 プレバイオティクスと食品開発)
Grains, Fiber and Health--穀物由来の食物繊維がメタボリックシンドローム予防に寄与する
食物繊維素材の最新市場動向
耐糖能試験における血糖レベルに及ぼすラッキョウフルクタンの影響
酒粕を原料とした難消化成分の製造とその性質
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