高野 恵美子 | 国立京都病院 内分泌代謝疾患センター

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論文 | ランダム

• Increases in the Activity and Protein Amont of Ascorbate Oxidase during the Germination of Pumpkin Seeds(Biological Chemistry)
• Formation of Ascorbate Oxidase in Cultured Pumpkin Cells
• Inactivation of Lipoxygenase and Trypsin Inhibitor in Soybeans on Microwave Irradiation
• ゲル状食品のレオロジ-的特性測定 (最近の測定技術)
• 固体状食品のレオロジ-特性測定のための簡便な測定装置試作と利用

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