石上 正 | 三井農林(株)食品総合研究所

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概要

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• 三井農林(株)食品総合研究所の論文著者

三井農林(株)食品総合研究所 | 論文

• 茶抽出物の象牙質再石灰化能
• 生育-休眠期間中におけるヤーコン各部位の糖含量の変化
• 茶抽出物による歯質脱灰抑制能
• 茶葉カテキン類のインフルエンザウイルスに対する不活化作用
• 高温性好酸性芽胞形成細菌 : Alicyclobacillus属細菌

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